Gn 1/1 Coperchio Mestolo Serie Gastronorm Inox, peso 0,98 kg | Paderno

Rivestimento in acciaio inossidabile Paderno World Cuisine per Pan Hotel, 53 x 32 x 0 cm. Progettato con una rete extra fine a doppia incrinatura incrociata che conserva tutti i semi e le zolle per creare zuppe, coulis o salse perfetti. La forza dei colini lavorerà con un pestello, quando il colino da brodo poggia su un piatto di salsa. gancio ricurvo sul bordo che si adatta perfettamente ai bordi del vaso. Costruzione in acciaio inox resistente. Lavabile in lavastoviglie. Questo coperchio per vaschette per alimenti in acciaio inossidabile da 53 cm per 32 cm è una misura standard che si adatta a tutti i piatti per alimenti standard. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti i coperchi sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono fatti di calibro 21, acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo del processo durante la fabbricazione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dall'American Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda le proprietà meccaniche come la tenacità e la resistenza alla corrosione. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF.