Gn 2/3 Standard Cm 35,3X32X10 Serie Gastronorm Inox BA, Lt 9 - peso 1,08 kg | Paderno

Paderno per hotel in acciaio inox Paderno World Cuisine, 9 litri. Approvato NSF. Predisposizione per l'uso. Compatibile con tutte le fonti di calore. Coperchio non incluso. Questa vaschetta per alimenti in acciaio inossidabile da 36 cm per 32 cm è una dimensione standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono fatti di calibro 21, acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo del processo durante la fabbricazione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dall'American Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda le proprietà meccaniche come la tenacità e la resistenza alla corrosione. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF.