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Bistecchiera in pietra ollare diametro 40 e bordo di rame indicata per cotture alla piastra, bistecche, selvaggina | CuArtigiana

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Dettagli Tecnici :


  • Dimensioni: Ø 40cm 
  • Materiale: Rame Martellato
  • Manicatura: rivettata in Ottone
  • Peso: Kg 4.55
  • Utilizzare sono con spargifiamma
  • Spargifiamma incluso
  • Prodotto Interamente a Mano in Italia

Descrizione :


La curvatura arrotondata le rende ideali per la cottura al salto, per condire la pasta, cuocere le verdure, per la preparazione di sughi e carni.Interamente realizzata a mano con le tecniche della tradizione artigiana. All'interno è stagnata con stagno puro al 100% in conformità alle direttive CEE e il bordo superiore rinforzato la rendono solida e resistente. La finitura liscia e la massima cura per i particolari ne fanno uno strumento elegante per la presentazione in tavola.L'Ottima conducibilità termica del rame consente di cuocere a fiamma bassa , spesso anche al minimo.  La cottura risulta  uniforme e rapida, con un notevole risparmio di energia. Le pentole di rame possono essere utilizzate su qualsiasi supporto termico: gas, forno, piastra elettrica, vetroceramica alogena e radiante.Il manico in ottone fuso consente un'impugnatura solida per mescolare comodamente. Prodotto di artigianato italiano di alta qualità.Ottima resistenza agli urti, agli shock termici e alle abrasioni. Stagnata a fuoco con stagno Vergine 100% conforme alle leggi in vigore (D.L.108 del 25-01-92 in attuazione della direttiva CEE 89/109).

 

 


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