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Casseruola in Pietra Ollare diametro 19xh9 cm -LT 1,60 cm 2 manici con coperchio con bordo in rame Ideale per cucinare: stufati. brasati. gli arrosti. | CuArtigiana
Visita il negozio CuArtigiana Linea pietra ollare| Prezzo: | EUR 176,92 | |
| Prezzo Promo: | EUR 159,23 | |
| Risparmio: | EUR 17,69 (10%) | |
| Tutti i prezzi includono l'IVA | ||
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| Prezzo Minimo 30 gg 159,23 EUR |
Dettagli Tecnici :
- Materiale: Pietra ollare Italiana per uso alimentare
- Dimensioni: Ø 19x9,00 cm
- Capacità: Lt 1.60
- Compresa di coperchio
- Adoperare sulla fiamma con spargifiamma
- in Forno: max 250 gr
- Prodotto Italiano 100x100
Descrizione :
Ideale per cucinare: stufati, brasati, gli arrosti, la selvaggina e le minestre. In generale tutti i piatti per i quali è importante una cottura a fuoco lento. Caratteristiche tecniche: Casseruola in pietra ollare, per eccellenza è comunque la statite, usata in questa linea di penole e composta: - 40/50% di talco, che la rende facilmente lavorabile e le concede proprietà anti-aderenti; -40/50% magnesite associata ad alcuni minerali (clorite,dolomite,actinolite), che la rende resistente e compatta, in grado di sopportare temperature altissime; - altri minerali puri (epidotolo, tititanite, serpentinite, pirite, magnetite, limonite, ematite, ilmenite) per la percentuale residua.
La pietra ollare è una roccia metamorfica composta prevalentemente da talco e magnesite. Questo materiale è dotato di eccezionale resistenza all’escursione termica ed ha grandi capacità di accumulare calore. Possono essere realizzate in questo materiale sia piastre che vere e proprie pentole.
Le piastre, solitamente dotate di spessore elevato, possono essere posizionate sopra la brace del barbecue o del camino Sono
solitamente provviste di una intelaiatura metallica per renderla stabile sul fuoco e di manici per poterla muovere.
Sono ideali per cuocere carne, pesce, verdure.
Product By Cu Artigiana
