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casseruole due manici

casseruole due manici


Le casseruole a due manici in rame sono ideali per cotture a fuoco lento e che mantengono inalterati i sapori e profumi.
La lavorazione dei prodotti in rame e eseguita interamente a mano con antiche tecniche artigianali e sono molte richieste per chi ama mangiare cibi gustosi, sentire vecchi profumi ed il buono della cucina.
I grandi chef in cucina adoperano principalmente il rame per soddisfare i loro clienti più esigenti.

Le casseruole in pietra ollare sono ideali per cucinare stufati, arrosti brasati e minestre. Vengono principalmente utilizzati per tutti i piatti dove la cottura a fuoco lento e importante. Sono realizzati principalmente da talco, magnesite e minerali puri come titanite, pirite, limonite.

Le casseruole a due manici antiaderenti sono perfette per cottura a temperature alte e cottura dietetica.
Sono adatte anche alla cottura ad induzione che e più rapida della cucina tradizionale.
Grazie ad un disco acciaio inox applicato sul fondo che distribuisce il calore in modalità ottimale e omogenea la cottura viene sempre perfettamente uniforme

Le casseruole a due manici in ghisa sono ideali per le cotture in cui il calore deve essere uniforme e regolare, come per: brasati, zuppe di carne, pesce e spezzatini. Le nostre casseruole sono fatte di ghisa pura smaltata che e il materiale più richiesto dai grandi chef da oltre 80 anni.

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